食べ物 白アスパラガスのスープパスタ
a0019022_21281099.jpg

白アスパラガスの茹で汁を使って、スープパスタを作りました。^^



a0019022_21282411.jpg

キノアと麦のパスタ。


a0019022_2130588.jpg

白アスパラガスの茹で汁で、パスタを茹でます。


a0019022_21301714.jpg

こんな感じ。


a0019022_21303017.jpg

ザルにあげたら、うどんみたい。


a0019022_21304233.jpg

次に、野菜を炒めます。
今回使用した野菜は、にんじん・玉ねぎ・白菜。
スパイスは、ジンジャー・クミン・コリアンダー・モホピコン・ピーマンの粉を使用しました。


a0019022_21305316.jpg

白菜がしんなりしてきたら、茹で汁の中に炒めた野菜を投入。
(この茹で汁は、先程パスタを茹でた時のものです。)


a0019022_2131454.jpg

オリーブオイルを使用。
塩コショウをふりかけて、ネギをフライに近い状態で焼きます。
ネギは、カルソッツです。
香りが強くて甘いネギです。


a0019022_21311914.jpg

ネギがこんがり焼けましたら、パスタとバジルを投入。
パスタに、香り付けをします。
火を止めて、30秒程炒めます。


a0019022_21313115.jpg

パスタとネギを絡め終わったら、野菜スープの中に入れます。
今度は野菜スープとパスタを絡めていきます。
1~2分程度。


a0019022_21314731.jpg

できあがり~。


アボカドと黄色のパプリカで盛り付けしました。
まわりは、白アスパラガス。
スープが濃厚で、白アスパラガスの味が口いっぱいに広がります。
ネギの甘味も絡まって、とてもおいしく出来ました。^^


パスタの横にあるのは、パイナップルです。
あ、パイナップルは1人分じゃないですよ。
いくら食いしん坊な私でも、こんなに食べきれませんから。笑
甘くておいしかった~。^^
[PR]
by mirakurupurin | 2013-04-20 22:15 | ★食べ物
<< 2013年の学習 痛みの種類と... 食べ物 白アスパラガス >>



穏やかな日常生活と、ハンドメイドの記録です。^^
by purin
幻想コンテンツ
カテゴリ
★穏やかな日常 - De dia...
★自然公園 Parque Natural
★植物 - Planta
★食べ物 - Cocina
★Macrame
★編み物 - Punto
★織機 - Telar 
★羊毛フェルト - Fieltro
★創作 - Original
★工作 - Manualidades
★Arte
★おもしろいもの - Divertido
☆街・村のあれこれ
☆精神
☆ Apuntes
最新の記事
穏やかな日常 2月21日の散歩
at 2017-02-22 08:28
食べ物 大根おろし
at 2017-02-21 10:02
穏やかな日常 2月19日の散歩
at 2017-02-20 08:47
穏やかな日常 2月16日の散歩
at 2017-02-17 09:45
自然公園 2月14日 砂丘散策
at 2017-02-15 10:18
記事ランキング
フォロー中のブログ
糸始末な日々 ...
空想地球旅行
いい旅・夢Kiwi スカ...
うちのまわりの自然新聞
くらしのギャラリーちぐさ
Gana baby's ...
Kimmyの百科事典
へんてこりん
研究者のはしっこ
Naturfreude
この道は風なり
SAKOmama 布絵本工房
お転婆シニアのガーデニン...
すずめtoめばるtoナマケモノ
気づいたことを残したいだけ。
ちょっと田舎暮しCali...
日々手帖
外部リンク
以前の記事
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
more...
◆◆◆◆◆◆◆◆